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第三届“寻味一德路”海味嘉年华盛大启幕
2026年01月31日 18:32   浏览:4637   来源:学习广州





  2026年1月31日,石室广场年味盎然、海味飘香——由广州市海味干果行业商会承办的第三届“寻味一德路”海味嘉年华正式启幕。作为扎根一德路百年商街的行业组织,商会以“跃马迎春,岁启新程”为主题,串联“文化传承、行业创新、公益暖心”三大篇章,不仅为市民献上兼具烟火气与文化味的广府年味盛宴,更以实际行动响应“广货行天下”春季行动,推动海味行业向标准化、品牌化、数字化升级。广州电视台、广州日报、南方日报、中国青年报、越秀区融媒中心等媒体到现场进行报道。



  活动现场,商会田纯青会长登台致辞,向莅临开幕式的各位领导、嘉宾及市民朋友们致以热烈欢迎。他表示,一德路的海味香飘百年、暖润百年,承载着老广的味觉记忆与行业的坚守创新,商会始终以传承岭南海味文化、推动产业高质量发展为己任。此次嘉年华恰逢丙午马年新春将至,主题“跃马迎春,岁启新程”既寓意行业如骏马奔腾般蓬勃向上,更希望通过这场集品鉴、采购、文化体验于一体的盛会,让海味魅力广为传扬,让百年商街的烟火气与文化味交融共生。田纯青会长特别致谢越秀区宣传部、越秀区工商联(总商会)、越秀区总工会的悉心指导,以及人民街道党工委、办事处的统筹部署,强调正是政企协同的精准赋能,让海味这一岭南特色产业在新时代焕发新生。




  越秀区人民街道相关负责人在致辞中指出,广东省“广货行天下”春季行动正吹起强劲东风,此次行动通过多部门协同、线上线下联动打通产销环节,为本土品牌升级、市场活力激发提供了宝贵机遇。而一德路作为“天下第一市”的海味集散地,百年间广罗四方行货、品质享誉天下,如今正乘着这股潮流,从传统干货集散地蜕变为走向世界的重要源头与对外窗口,成为擦亮广府特色品牌、激活消费潜力的前沿阵地。人民街在区委、区政府领导下,联合商会及大湾区知名企业精心策划此次嘉年华,就是为了传承百年海味文化,打造文商旅融合的广府年味场景,邀请大家在盆菜的丰盛镬气与干货的醇厚鲜香中,触摸广州商业的历史脉动,共览“广货”品牌的璀璨未来。

聚品牌之力,展广货风采



      自明清起,一德路便是“天下第一市”的海味集散地,承载着老广的味觉记忆与岭南商贸基因。此次嘉年华,商会精心组织吉膳堂、合崇珍、映参堂、溏膳源、悦栈、呼咖、鹏宝燕、北京同仁堂14家行业标杆企业参展,集中展销鲍参翅肚、干果坚果、即食海味等广府年货,覆盖日常滋补节庆礼盒即食便捷”全场景需求。
  为破解海味大盆菜“食材等级乱、流程不透明”的行业痛点,商会联合行业品牌、科研机构和科技公司,创新推出“粤式海味大盆菜防伪标签”——依托物联网与加密技术,为每份盆菜赋予专属“数字身份证”,消费者扫码即可追溯产地、供应商资质、检测指标等全链条信息。“这枚标签是商会推动行业标准化的尝试,既要守护消费者‘舌尖上的信任’,也要为广货品质背书。”


融非遗烟火,传海味文脉


  “海味不仅是食材,更是广府文化的载体。”商会特邀中央广播电视总台《三餐四季》美食名家、商会海味文化宣传大使庄臣先生现场分享海味美食故事和烹饪知识,让市民读懂海味背后的千年文化底蕴。活动现场,川剧变脸非遗表演与海味文化相映成趣——商会以“一瞬千面”的技艺比喻“一德路海味百态”,既添节庆氛围,更让传统文化以鲜活形式触达大众。此外,商会还组织书法家为市民挥毫送福,将“海味鲜香”与“笔墨年味”结合让市民在采购年货时,既能尝到海味的醇厚,也能触摸到广府文化的温度。



守护初心、温暖邻里


  “致富思源回馈社会”是广州市海味干果行业商会坚守二十年的理念。此次嘉年华现场,商会延续“佳节送暖”传统,为人民地区20位居民长者送上新春慰问。商会王少波荣誉主席等与人民街相关负责人为居民朋友赠礼送福,每一份慰问品都承载着行业对社区的深厚情谊。

  因二十年如一日的公益担当,人民街党工委特为商会颁发爱心锦旗这面锦旗不仅是对商会的肯定,更是‘政企社同心’的见证。




“广货东风”,谋行业未来

  作为一德路海味文化的年度重头戏,“寻味一德路”海味嘉年华不仅擦亮了广州“国际美食之都”的海味细分品牌,更成为越秀区打造文商旅融合新场景的鲜活范例。当前,广东省“广货行天下”春季行动正火热推进,商会以此为契机,将嘉年华作为海味行业“走出去”的重要窗口。未来,人民街将继续深耕一德路海味文化内涵,以海味为媒、文化为魂,推动产业转型升级,以文商旅高质量融合,助力“广货”誉满全国、走向世界,让这条百年商街在新时代绽放更璀璨的光彩。本次嘉年华将持续至2月8日。商会邀请广大市民和游客朋友走进一德路,走进石室广场,在品味海味鲜香的同时,感受百年商街的新活力。让一德路的海味香,既飘在老广的记忆里,也飘向更广阔的市场;让海味行业,既守得住传统,也迎得来新机遇。















                      

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